20. Juni 2021
And the beat goes on!
Schon bald kann man diese Beats live geniessen:
Am 3 . Juli im Rahmen des K3-Festivals in Burgdorf. Beat Wampfler präsentiert seine bekannten Käsespezialitäten, Beat Fuhrimann und Beat Aeschlimann geben mit ashlee ein exklusives Konzert.
25.04.2019
Unser Projekt mit dem Music Cheese hat es bis nach Indien in die Presse gebracht. Danke Vera Reichlin für das Foto!
21.04.2019
Link auf den Radiobericht CBC Kanada über unseren Music Cheese (Englisch)
18.04.2019
Es gibt ein neues Fotoalbum vom grossen Tag "Käsedugustation Music Cheese" LINK
17. März 2019
Die HKB hat für das Projekt ein geniales Video erstellt. Das ganze Projekt mit seinen Facetten wird hier super vorgestellt. Unser Käsehaus K3 steht im Scheinwerferlicht. LINK VIDEO
16. März 2019
Wieder eine besondere Mitteilung. Unser Projekt der Käsebeschallung hat es bis nach Japan geschafft. Lest den Artikel selbst.
15. März 2019
Wir sind absolut begeistert über das grosse Medieninteresse an unserer Käse Degustation. Vor den detaillierten Analysen hat den Testern der Hiphop Käse am Besten geschmeckt. Anbei einige Links der Presse:
19. Februar 2019
ACHTUNG ACHTUNG ACHTUNG
Am 14. März 2019 wird der beschallte Käse degustiert. Alle Infos über das spannende Projekt findet Ihr unter diesem Link
27. Januar 2019
Radiobericht BBC über die Beschallung von Käse
Interview mit Beat Wampfler
10. Januar 2019
Beat Wampfler - der Erfinder von K3
Innovativ - Kontaktfreudig - Stark (siehe Video)
1. Januar 2019
Wisst Ihr wie die Kleinen und Grossen Löcher in den Emmentaler kommen?
Wir haben im Käsehaus geforscht und wissen es nun:
17. Dez 2018
Magischer Emmitaler
Das Käsehaus K3 bedankt sich bei allen Kunden und Gästen. Wir haben sehr interessante Anlässe durchgeführt und freuen uns aufs 2019!
Wir wünschen frohe Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.
28. Sept 2018
Wir durften an der Press Tour 2018 des Landwirtschaftlichen Informationsdienstes (LID) unser Käse Beschallungsprojekt vorstellen. Die Teilnehmer der Presstour waren rund 40 internationale Agrarjournalisten und -journalistinnen.
Hier seht Ihr eine Zusammenfassung im VIDEO
19. Sept 2018
Das Deutsche Fernsehen ARD war bei uns um einen Beitrag zu drehen. Sie waren sehr interessiert an unserem Käse Beschallungsprojekt. Wir informieren wenn der Beitrag gesendet wird.
10. Juli 2018
Käse mit Musik beschallen? Was ist dabei? Lest den spannenden Artikel in der BZ oder hört direkt den Radiobeitrag auf SRF (ab Minute 13:20). Das Interesse ist Gross - wir haben diverse Rückmeldungen erhalten zum Forschungsprojekt der Hochschule der Künste in Bern.
20. Juni 2018
Wir haben eine neue indirekte Beleuchtung im Käsekeller. Sieht super aus!
22. Februar 2018
Grosser Kindergarten auf dem Düttisberg in Burgdorf- wir brauchen Nachwuchs zur Produktion vom feinen Fluhalp - K3 Käse
17. Februar 2018
ACHTUNG ACHTUNG
Neu kann bei uns im Shop mit Kreditkarte (PayPal) bezahlt werden. Das vereinfacht die Abwicklung für uns und unsere Kunden. PayPal ist ein weltweit anerkanntes Unternehmen das sich spezialisiert hat auf Bezahlung mit Kreditkarte. Ein Kundenkonto kann dort gratis erstellt werden.
11. Dezember 2017
Marmite ist die unabhängige Schweizer Zeitschrift für Ess- und Trinkkultur. Laut der Neuen Zürcher Zeitung ist sie «die Referenz für Genussmenschen». Sie richtet sich an ein gut situiertes Segment von informierten Geniesserinnen und Geniessern, die in ihrer Freizeit leidenschaftlich gerne kochen und mehr darüber wissen wollen, sowie an Koch- und Weinprofis, die sich stetig auf dem Laufenden halten möchten.
Lesen Sie den spannenden ARTIKEL über den Blackcheese in der aktuellen Ausgabe.
24. November 2017
Heute war ein Bericht im 20min über Wampflers BlackCheese (Blacklette) LINK
24. November 2017
Heute 25. November2017, findet das Chästeilet im Käsehaus K3 statt. Kommt ab 17 Uhr vorbei es sind alle eingeladen!
12. November 2017
Am 18. November 2017 von 9.30 - 12.00 Uhr findet bei uns im Käsehaus K3 ein Verkaufstag statt. Verkauft wird der Fluhalp Käse als Raclette- oder Alpkäse. Kommt vorbei und sichert Euch ein Stück Burgdorfer Käse!
6. November 2017
Unser Shop wird im Moment überarbeitet. Bitte komm in Kürze wieder vorbei es gibt viele neue Artikel!
20. August 2017
Wir freuen uns auf die Ausstellung von Gabriela Gfeller Woodtli im Käsehaus K3. Die Vernissage ist am Samstag 26. August 2017 mit "Anke Chäs u Brot". Kommt vorbei und überzeugt Euch von den Kunstwerken in speziellem Ambiente.
9. August 2017
Der Radiosender neo1 hat uns im Käsehaus K3 besucht. Daraus entstand ein interessanter Radiobeitrag welcher unter diesem Link nachträglich angehört werden kann. LINK
5. August 2017
316kg Alp- und Raclettekäse von der Fluehalp werden im Käsehaus K3 gelagert und können dort reifen.
17. Juli 2017
Wir werden berühmt. Soeben ist ein interssanter Artikel über unseren Blackcheese im Magazin Gaultmillau - Wir freuen uns sehr darüber!
14. Juni 2017
Das Käsehaus K3 hat am letzten Wochenende das Apéro gespendet am internationalen Voltigeturnier in Bern.
Anbei findet Ihr einige Fotos.
25. Mai 2017
Das Käsehaus K3 unterstützt den Newcomer Stefan Ulrich der bereits grosse Erfolge im Fahrsport verzeichnen kann
2. Mai 2017
Wir durften Wampfler's Blackcheese an das Hotel Novotel in Bern liefern. Diese Woche gibts dort Cordonbleue mit Blackcheese. Es freut uns sehr, dass wir in einem renommierten Hotel unser Produkt anbieten können.
18. April 2017
Wir haben ein Gästebuch und freuen uns sehr über ein Kommentar!
16. März 2017
Heute ist ein denkwürdiger Tag. Die Käserei Utzenstorf bringt nach rund 50 Jahren das erste Mal wieder
Käse zur Lagerung ins Käsehaus . Käser Adrian Schütz aus Utzenstorf bringt vorerst 7 grosse Landshuterlaibe zur Lagerung und Pflege. Link Käserei Utzenstorf
28. Januar 2017
Unser Käsekeller wird demnächst umgebaut und erhält ein neues Lichtkonzept. Wir sind gespannt auf die Umsetzung.
28. Januar 2017
Der Black-Cheese ist da! Das Schweizer Original ist nun im Käsehaus K3 und kann dort angesehen, probiert und gekauft werden.
15. Januar 2017
Die Webseite ist online!
10. Januar 2017
Wir spenden 10 kg Käse an die Suppenküche Burgdorf
5. Januar 2017
Die Erste Lieferung Käse ist eingetroffen und wird nun in unserem Käsekeller gelagert